Analista de Desarrollo de Productos Alimenticios / Puerto Montt
Objetivo del Cargo:
Ejecutar trabajos experimentales orientados al desarrollo de nuevas versiones del Producto Final Industrial (PFI), así como labores diarias de formulación, análisis y aplicaciones alimenticias, según los requerimientos del departamento. Todas las actividades deben realizarse cumpliendo con las políticas del Sistema de Gestión Integrado y la normativa legal vigente, asegurando el respaldo documental correspondiente.
Funciones Principales:
- Realizar trabajos experimentales para la mejora y desarrollo de nuevas versiones del PFI.
- Ejecutar formulaciones, análisis y pruebas de aplicaciones alimenticias, según las necesidades del área.
- Documentar de forma precisa y oportuna todas las actividades realizadas.
- Aplicar las políticas y procedimientos del Sistema de Gestión Integrado en las siguientes áreas:
- Calidad
- Inocuidad Alimentaria
- Seguridad y Salud en el Trabajo
- Gestión de la Energía
- Asegurar que las actividades estén alineadas con la normativa legal vigente en materias de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente.
- Colaborar con otros departamentos para asegurar la correcta implementación de nuevas formulaciones o mejoras de producto.
Requisitos del Cargo:
Educación:
- Técnico o profesional en:
- Tecnología en Alimentos
- Gestión y Control de Calidad
- Bioquímica
- Ingeniería en Alimentos
- Ingeniería en Acuicultura y Pesca
- Química
- O carrera afín
Experiencia:
- Al menos 1 año de experiencia en formulación, desarrollo de productos o análisis en la industria alimentaria.
Conocimientos Específicos:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Sistema HACCP
- Auditorías internas y normas ISO (9001, 22000, 45001, 50001)
- Inocuidad alimentaria, higiene y seguridad industrial
- Prevención de riesgos y medio ambiente
- Metrología aplicada a la industria de alimentos
- Conocimiento en norma ISO/IEC 17025
- Dominio intermedio-avanzado de herramientas informáticas: correo electrónico, Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint)
Habilidades y Competencias:
- Capacidad analítica y atención al detalle
- Organización y manejo preciso de documentación
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva
- Proactividad y orientación a resultados
- Cumplimiento de normas y procedimientos establecidos
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Talentfinder
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