Encargado de turno envasado carnes/ Colina

En Talentfinder nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Turno para empresa líder en el sector cárnico, altamente proactivo y con capacidad de liderazgo para coordinar y supervisar nuestras líneas de producción y envasado de carne en nuestra planta ubicada en Colina.

¿Cuál será tu misión?

Tu objetivo principal será liderar al equipo operativo del turno asignado, garantizando el cumplimiento del programa de producción en los tiempos establecidos, bajo los más estrictos estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Supervisión de personal: Coordinar, distribuir y supervisar las tareas del personal operativo en las líneas de proceso y envasado (asistencia, turnos, rotaciones).
• Control de producción: Asegurar el cumplimiento de las metas diarias de producción, controlando mermas, rendimientos y tiempos de ciclo.
• Calidad e Inocuidad: Velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad y aseguramiento de la calidad (BPM, POES, sistema HACCP).
• Gestión de incidencias: Resolver problemas operativos en la línea, reportar fallas mecánicas al área de mantenimiento y gestionar contingencias de personal.
• Reportabilidad: Levantar registros de producción, control de asistencia, reportes de fin de turno e indicadores clave (KPIs) de la jornada para la Jefatura de Planta.

¿Qué buscamos en ti? (Requisitos)

• Educación: Técnico Profesional o Universitario en Control de Producción, Logística, Técnico en Alimentos, Técnico Agrícola, Ingeniería de Ejecución Industrial o carrera afín.
• Experiencia: Mínimo 2 a 3 años de experiencia liderando equipos de trabajo en plantas productivas, idealmente en el rubro cárnico, cecinas, plantas de frío o sector alimentario (pesado).
• Conocimientos clave: Manejo intermedio de Excel (para reportes), normativas de inocuidad alimentaria (HACCP / BPM) y legislación laboral básica (control de turnos/horas extras).
• Habilidades: Liderazgo asertivo, alta capacidad de trabajo bajo presión, resolución de problemas y orientación a resultados.
• Disponibilidad: Para trabajar en turnos rotativos (Mañana, Tarde y Noche) de lunes a sábado.

¿Qué te ofrecemos?

• Renta acorde al mercado
• Estabilidad y Desarrollo: Contrato de trabajo con proyección y la oportunidad de liderar procesos clave en una planta en crecimiento.
• Espacios comunes.
• Herramientas de trabajo: Entrega de ropa técnica para bajas temperaturas, elementos de protección personal (EPP) y herramientas necesarias para el desempeño del cargo.